Тальята - класична італійська страва з тонко нарізаної яловичини зі спеціями, родом із Тоскани. 

Тож м'ясо підсмажуємо на грилі до просмажки rare, нарізаємо тонкими скибочками. 
А далі найсмачніше!
Викладаємо на соус з сиру Асьяго (це класичний італійськіий
полутвердий ковʼячий сир) та кінзи. 

Щоб ідеально смакувало, додаємо томати чері, свіжу кінзу, руколу та червону цибулю.

Повірте, повернетесь за нею знов!